Buddha bowl aux crevettes et sarrasin

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20min

INGREDIENTS :

  • 75 g de nouilles soba (nouilles au sarrasin)

  • 6 crevettes décortiquées

  • 40 g de fèves de soja

  • 1 petite branche de céleri

  • 1/2 avocat

  • 6 tomates cerises ou ½ tomate (à remplacer par du chou en hiver)

  • 1/4 concombre (à remplacer par des carottes et des radis l’hiver)

  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

  • Coriandre

  • Goma Sio (pour remplacer le sel)

-Huile d’olive

-Quelques feuilles de coriandre ou de basilic

Le saviez-vous ?

Le sarrasin est votre allié minceur ! En effet, c’est un féculent minceur, il a une action détox, c’est un coupe-faim naturel. Il fait un ventre plat, protège la flore intestinale, prévient les fringales et il cale un max !

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